Deze geel gekleurde wijn bevat een gouden gloed. Het heeft een fruitige rijpe aroma. Het is een mooie ronde wijn met de warme eigenschappen van Sicilië. Deze wijn is ontstaan door vergroeiing van de catarratto, de meest traditionele druif van Sicilië, en de chardonnay. Die weer de prins van de internationale druiven is. Het resultaat is een moderne, frisse en fruitige wijn.

Heerlijk bij gevogelte, vis en salades.