Sierra Cantabria Gran Reserva heeft 24 maanden houtrijping gehad. Het is een expressieve elegante rode wijn. Rood en zwart fruit, leer, een vleugje kruiden, fijne tannines en een lange afdronk. Goed op dronk, maar kan zich tot 2025 nog verder ontwikkelen.

Uitstekende combinatie met rood vlees, wild, boeuf bourguignon, paté, jamón en harde kazen.