Ramon Bilbao Crianza heeft 14 maanden gerijpt in Amerikaans eiken. Het is een middelzware aangename wijn. We proeven rood fruit (frambozen), cacao, een vleugje kruiden, zoete specerijen, “roasted tones”, en goed geïntegreerde tannines.

Bij het eten.

Goede combinatie met rood vlees, wild, boeuf bourguignon, paté, jamón en harde kazen.

Over het wijnhuis.

Bodegas Ramón Bilbao is gelegen in Haro, Rioja Alta en werd opgericht in 1924 door Ramón Bilbao Murga. Bodegas Ramón Bilbao is een vooraanstaand wijnhuis dat vaak wordt beloond voor het maken van wijnen van topkwaliteit. In 2013 werd de bodega uitgeroepen tot wijnmaker van het jaar tijdens de 13e Verema Gala Awards. Er wordt continu gewerkt aan de hoogst haalbare kwaliteit voor rode en witte wijnen. Voor de rode wijnen van Bodegas Ramón Bilbao vormt de Tempranillo druif de basis van hun kwaliteit Rioja’s. De bodega maakt deze wijnen op moderne wijze met respect voor de oude Spaanse tradities. Van heerlijk fruitige frisse wijnen met een moderne stijl tot aan de klassieke rijpe, naar vanille en hout geurende Gran Reserva’s.

Terroir.

De bodem waar de wijngaarden zich bevinden wordt bevochtigd door natuurlijke irrigatie van de rivier de Ebro. Hierdoor ontstaan optimale condities waarin de druiven kunnen groeien en rijpen. De Bodega heeft wijnbezittingen op de beste plekken in de Rioja streek, waar de warme wind uit de droge Sierra de Cantabria tegen de koelere mediterrane wind aanbotst. Daar worden de druiven perfect rijp en krijgen ze ’s nachts voldoende koeling om frisheid in de wijn te krijgen.