2003 was een zeer heet en a-typisch jaar voor veel wijnbouwgebieden in Europa. De Douro bleek niet vies te zijn van deze hitte aangezien 2003 door alle porthuizen als vintage jaar is aangeduid. De Vintage 2003 van Quinta do Noval is nu nog wat jong maar tegelijkertijd een zeer unieke port: krachtig, rijk, enorme concentratie van rijp en zondoorstoofd fruit, pittige kruiden en krachtige tannine. De afdronk is bijzonder lang, waarbij vooral de bijzonder rijpe tannine de wijn een zijdezachte dimensie geven. For years to come!

Sensationele port, praktisch voor elke mooie gelegenheid, mooie combinatie met Stilton kaas of bij walnoten.