Paso a Paso Blanco heeft 6 maanden gerijpt op Frans eiken. Het maat de Pasa a Paso tot een frisse en bijzondere wijn. We kunnen heerlijk rijp wit fruit proeven, zoals peer, meloen, citrus en een vleugje honing.

Goede combinatie met schaaldieren, visgerechten, kalfsvlees, kip, pasta en rijstmaaltijden.

Extra informatie:

Bodegas Volver, a joint venture between importer Jorge Ordonez and Rafael Canizares, produces wines from huge holdings of 252 acres in La Mancha, 457 acres in Alicante and 125 acres in Jumilla. Some of the wines are fashioned from organic grapes, which is made clear on the label.

Zie ook: bodegasvolver/Paso a Paso blanco

Lofzangen:

Eervolle vermelding in Perswijn 2015.

The Wine Advocate:
“The Paso a Paso Blanco, which is not from an organically farmed vineyard, seems to have a slightly more floral and pretty side to its fragrance, but again, on the palate it is essentially correct, fresh, clean and an ideal aperitif style of wine. Drink ”
Robert Parker, Nov 2015.