Deze krachtige rode wijn is afkomstig van 60 tot 100 jaar oude wijnranken en heeft 18 maanden houtrijping gehad op Frans eiken. Rijp fruit, een vleugje kruiden, hout tonen, subtiele tannines en een aangename afdronk. Nu op dronk, maar kan zich tot 2025 nog verder ontwikkelen.

Uitstekende combinatie met wild, ossehaas, geroosterd vlees, jamon en harde kaas.