De kleur is nog diep purperrood en de geur is het vooral Cabernet Sauvignon, die zorgt voor een uitnodigend aroma van bessen. In de mond ontvouwt zich een dijk van een wijn, gul, beklijvend en boeiend.

Lekker bij pâté’s, kalfs- en varkensvlees.

Classificatie: Cru Bourgeois