Concentratie is de naam van het spel van deze donkere en intense wijn. Hij heeft kracht en een structuur en de tannine zijn stoffig, met heldere vruchten binnen opgeschort. De afdronk toont een fijne, lichte zuurgraad.

Bij een grote wijn zoals deze hoort een behoorlijk stuk vlees! Tournedos Rossini doet het er goed bij.