De streek, noordelijk van het leem-plateaux van Pomerol brengt enkele voortreffelijke wijnen voort. Dit Château des Moines volgen we met veel voldoening al sinds 1985. Een heerlijke Pomerol gedomineerd door de Merlot-druif. Mooie tonen van sappig rood fruit en een hint van drop laurier en leer. Voor de liefhebber van romige Merlot-wijn, met een vleugje ‘terroir’.

Goed te combineren met harde stevig kazen, rood vlees en lam.