Deze mooie elegante wijn uit de Entre-deux-Mers is gemaakt van 65% Sauvignon blanc en 35% Sémillion. Fermentatie in eikenvaten en nadien een gedegen houtopvoeding op Frans eiken. Een mooie wijn licht van kleur, in de neus wat citrus maar ook een vleugje boter, vanille en geroosterd brood van het eiken. In de mond een mooie elegante wijn met een perfecte balans tussen fris en stevig.

Kan zowel gedronken worden bij visgerechten welke op de huid gebakken zijn zonder saus, als bij vis met een romige bereiding.