Port

  • Aanbieding!
    Door de rijping van 10 jaar op hout, heeft de port een tanige kleur gekregen, vandaar ook de naam (tawny). De geur biedt nuances van gedroogde pruimen en rozijnen en een aangename houttoon, terwijl de smaak zacht en beklijvend is. Bijzonder fijne port om het diner mee af te sluiten, in combinatie met walnoten en vijgen(brood) is puur genieten.
  • Door de rijping van 10 jaar op hout, heeft de port een tanige kleur gekregen, vandaar ook de naam (tawny). De geur biedt nuances van gedroogde pruimen en rozijnen en een aangename houttoon, terwijl de smaak zacht en beklijvend is. Bijzonder fijne port om het diner mee af te sluiten, in combinatie met walnoten en vijgen(brood) is puur genieten.
  • Zeer fijne lichtbruine kleur met rode reflecties. In de neus puur en geconcentreerd met nootjes, tutti frutti en houttonen. In de mond is deze intensiteit gelijk merkbaar in combinatie met de zijdezachte tonen van gedroogd fruit, pruimen, chocolade, nootjes en leer. De lange finale maakt dit een zeer fijne en bijzondere port. Bijzonder mooie port om van te genieten na de maaltijd, met verschillende kaassoorten, walnoten, vijgen en notenbrood.
  • Met deze nieuwe Noval 'Black' in ons glas moeten we Quinta do Noval gelijk geven, het is een perfecte port. Zo'n glas waar je van wilt nippen terwijl de afgelopen dag nog eens wordt overdacht. Prachtig fruit, een goede structuur en een ronde finale. Ook de fles is een schot in de roos, een lust om naar te kijken terwijl de inhoud langzaam wegebt gedurende de loop van de week. Dit is super port. Christian Seeley geeft aan dat Noval's Black port perfect past als combinatie met donkere/pure chocolade, om licht gekoeld te drinken of te gebruiken als basis voor een cocktail.
  • In het glas al mooi amber rood met dikke tranen aan het glas. Zeer fijne en complete neus met noten, wat tabak en zelfs nog fruit. In de mond zeer rijk, krachtig maar gepolijst. De afdronk is eindeloos. Sensationele port, praktisch voor elke mooie gelegenheid, mooie combinatie met Stilton kaas of bij walnoten.
  • In het glas al mooi amber rood met dikke tranen aan het glas. Zeer fijne en complete neus met noten, wat tabak en zelfs nog fruit. In de mond zeer rijk, krachtig maar gepolijst. De afdronk is eindeloos. Sensationele port, praktisch voor elke mooie gelegenheid, mooie combinatie met Stilton kaas of bij walnoten.
  • n het glas al mooi amber rood met dikke tranen aan het glas. Zeer fijne en complete neus met noten, wat tabak en zelfs nog fruit. In de mond zeer rijk, krachtig maar gepolijst. De afdronk is eindeloos. Sensationele port, praktisch voor elke mooie gelegenheid, mooie combinatie met Stilton kaas of bij walnoten.
  • Met de Ruby Port maakt u kennis met de “eenvoudigste” port van Quinta do Noval, die hiermee zijn reputatie als top huis meer dan bewijst. Deze krachtige, jonge port werd gemaakt uit een blend van de 5 beste druivensoorten van de 40 variëteiten die men aantreft in de verschillende geclassificeerde wijngaarden van de Douro. Dieppurper van kleur, de geur biedt primair fruit van de druiven en in de smaak proeft u rozijnen, een gamma zuidvruchten, en tenslotte een heerlijk lange finale. Perfect als aperitief, maar ook heerlijk bij paté en uiteraard kaas.
  • Met de Ruby Port maakt u kennis met de “eenvoudigste” port van Quinta do Noval, die hiermee zijn reputatie als top huis meer dan bewijst. Deze krachtige, jonge port werd gemaakt uit een blend van de 5 beste druivensoorten van de 40 variëteiten die men aantreft in de verschillende geclassificeerde wijngaarden van de Douro. Dieppurper van kleur, de geur biedt primair fruit van de druiven en in de smaak proeft u rozijnen, een gamma zuidvruchten, en tenslotte een heerlijk lange finale. Perfect als aperitief, maar ook heerlijk bij paté en uiteraard kaas.
  • Met de Ruby Port maakt u kennis met de “eenvoudigste” port van” Quinta do Noval, die hiermee zijn reputatie als top huis meer dan bewijst. Deze krachtige, jonge port werd gemaakt uit een blend van de 5 beste druivensoorten van de 40 variëteiten die men aantreft in de verschillende geclassificeerde wijngaarden van de Douro. Diep purper van kleur, de geur biedt primair fruit van de druiven en in de smaak proeft u rozijnen, een gamma zuidvruchten, en tenslotte een heerlijk lange finale. Perfect als aperitief, maar ook heerlijk bij paté en uiteraard kaas.
  • De geur is druivig, met een hint naar muskaat. De smaak biedt rozijnen, secondaire rijpingstonen en een aanlokkelijke, zoet finale. Lekker bij zoete desserts en harde kazen.
  • Goudgeel van kleur met een intens en floraal bouquet. De smaak is erg zoet, rijk, romig en fluweelzacht. De finale is lang en aangenaam. Lekker bij harde kazen of zoete desserts.
  • De kleur is nog vief robijnrood, in de geur zeer rijp fruit, krachtig. In de mond nog jong en krachtig met zondoorstoofd fruit, kruiden en een mooie zuurgraad. Lekker bij kazen, desserts of om los te drinken na de maaltijd.
  • De kleur is nog vief robijnrood, in de geur zeer rijp fruit, krachtig. In de mond nog jong en krachtig met zondoorstoofd fruit, kruiden en een mooie zuurgraad. Lekker bij kazen, desserts of om los te drinken na de maaltijd.
  • LBV is officieel geen Vintage Port maar een variant hierop, de port wordt wel van de betere wijngaarden gemaakt. De LBV Port wordt juist veel langer op houten vaten gerijpt en is daarom ook veel verder in het rijpingsproces. De LBV's kunnen dan ook direct worden gedronken. De LVB heeft slechts een klein beetje sediment in de fles, omdat ze gefilterd worden. Vintage port dient binnen 2 dagen opgedronken te worden, LBV daarentegen is prima een maand geopend houdbaar. Daarom heeft een LBV fles vaak kleine kurk dop die je na opening weer kunt sluiten. Er zijn een aantal LBV met een lange kurk, deze zijn beter lang te bewaren in een Kelder en kunnen wat meer sediment bevatten. Lekker bij kazen, desserts of om los te drinken na de maaltijd.
  • LBV is officieel geen Vintage Port maar een variant hierop, de port wordt wel van de betere wijngaarden gemaakt. De LBV Port wordt juist veel langer op houten vaten gerijpt en is daarom ook veel verder in het rijpingsproces. De LBV's kunnen dan ook direct worden gedronken. De LVB heeft slechts een klein beetje sediment in de fles, omdat ze gefilterd worden. Vintage port dient binnen 2 dagen opgedronken te worden, LBV daarentegen is prima een maand geopend houdbaar. Daarom heeft een LBV fles vaak kleine kurk dop die je na opening weer kunt sluiten. Er zijn een aantal LBV met een lange kurk, deze zijn beter lang te bewaren in een Kelder en kunnen wat meer sediment bevatten. Lekker bij kazen, desserts of om los te drinken na de maaltijd.
  • Quinta do Noval is waarschijnlijk het meest bekend vanwege de Nacional Vintage port, de meest zeldzame en meest gewilde port ter wereld. Deze fameuze port wordt internationaal gezien als de beste port ter wereld. Alleen in uitzonderlijk goede portjaren wordt deze top port gemaakt. De Nacional komt van een kleine (pre Phyloxera) wijngaard met een zeer beperkte opbrengst waarvan er slechts enkele flessen per oogst van worden geëxporteerd. Deze wijngaarden hebben de hoogst mogelijke kwaliteitsclassificatie in het portgebied.
  • Quinta do Noval is waarschijnlijk het meest bekend vanwege de Nacional Vintage port, de meest zeldzame en meest gewilde port ter wereld. Deze fameuze port wordt internationaal gezien als de beste port ter wereld. Alleen in uitzonderlijk goede portjaren wordt deze top port gemaakt. De Nacional komt van een kleine (pre Phyloxera) wijngaard met een zeer beperkte opbrengst waarvan er slechts enkele flessen per oogst van worden geëxporteerd. Deze wijngaarden hebben de hoogst mogelijke kwaliteitsclassificatie in het portgebied.